Caso de éxito: VIVOTEK VORTEX ayuda a la centenaria fábrica de Sake Matsuo a maximizar la eficiencia operativa

Centroamérica, 29 de agosto del 2024. La fábrica de Sake Matsuo, situada en la ciudad de Arita, prefectura de Saga, es una de las fábricas históricas de Japón. Desde su fundación por el jefe de la séptima generación, Matsuo Sake Brewery lleva más de 150 años produciendo sake en la región de Arita, bendecida con agua clara y abundante naturaleza.

En la búsqueda de la excelencia operativa, Matsuo Sake Brewery se embarcó en un viaje de transformación de la seguridad física utilizando el servicio de seguridad basado en la nube VORTEX de VIVOTEK. Esta iniciativa de mejora tiene como objetivo no solo mejorar las medidas de seguridad, sino también agilizar los flujos de trabajo y maximizar la eficiencia operativa, todo ello en busca de mejoras sostenibles para la fábrica.

Desafíos

Antes de utilizar VORTEX, la fábrica de Sake Matsuo se enfrentaba a algunos obstáculos y esperaba maximizar la seguridad del producto.

• Riesgos de seguridad en la bodega: Preocupaban los riesgos de seguridad, como el acceso no autorizado y los robos, sobre todo en relación con la protección de las valiosas bodegas. Se necesitaban medidas para evitar intrusiones externas y accesos no autorizados.

• Supervisión en tiempo real: En muchos casos, la supervisión remota y la recuperación de vídeo en tiempo real resultan difíciles. Esta falta de acceso en tiempo real dificulta considerablemente la capacidad de responder con prontitud a las condiciones del emplazamiento.

• Retos en la utilización adecuada de los recursos: La falta de información sobre la correcta asignación y utilización de los recursos, incluidos el personal y los equipos, obstaculizó la utilización eficaz de los recursos.

Razones para integrar VORTEX

VORTEX puede proporcionar funciones de supervisión completas con vídeo y audio de alta definición, lo que permite a los administradores supervisar de forma remota el funcionamiento de la fábrica de cerveza sin interrupciones. La posibilidad de acceder a imágenes de vídeo en directo y grabadas desde smartphones permite a los administradores supervisar las operaciones desde cualquier lugar y en cualquier momento, lo que facilita la toma de decisiones rápidas. El aprovechamiento de las funciones avanzadas de IA de VORTEX mejora las medidas de seguridad, como la detección de intrusiones y la búsqueda de atributos, al tiempo que mejora la eficiencia operativa.

Al utilizar VORTEX, Matsuo Sake Brewery agiliza los flujos de trabajo, reduciendo las complejidades operativas y mejorando la productividad. La información en tiempo real proporcionada por VORTEX permite a los administradores tomar decisiones informadas rápidamente, lo que permite responder de forma proactiva a los retos operativos. La optimización de la utilización de los recursos y la agilización de los flujos de trabajo contribuyen al ahorro de costes, mejorando la rentabilidad y la sostenibilidad de la fábrica. Las avanzadas funciones de seguridad de VORTEX, que incluyen detección de intrusiones y alertas en tiempo real, minimizan los riesgos de seguridad y garantizan el cumplimiento de la normativa.

Resultados y comentarios de los clientes:

La implantación de VORTEX en Matsuo Sake Brewery maximizó la eficiencia operativa y optimizó los flujos de trabajo. Al abordar los retos clave y aprovechar las soluciones tecnológicas avanzadas, la fábrica de cerveza mejoró la productividad y la rentabilidad, al tiempo que reforzó las medidas de seguridad. Esta iniciativa sentó unas bases sólidas para el crecimiento y el éxito futuro en la competitiva industria.

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• Facilidad de uso: Configuración sencilla y administración remota.
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